Cadrage de projet digital pour l'hôtellerie & la restauration – Craft CODE

Le problème

Un secteur où le flou coûte particulièrement cher

L'hôtellerie-restauration a ses propres contraintes, que peu de développeurs mesurent vraiment : un PMS qui doit rester synchronisé avec le canal manager, une caisse qui ne peut pas s'arrêter un samedi soir, des accès différents pour la réception, la gouvernante et la direction, une saisonnalité qui impose de livrer avant une date fixe — jamais « environ ».

Quand ces contraintes ne sont pas posées avant le devis, elles ressurgissent en cours de développement. Le projet prend du retard. Le budget dérape. Et l'outil livré ne colle pas toujours à la réalité du terrain.

La solution

Un cadrage qui part du métier, pas du cahier des charges type

Après 10 ans de management en hôtellerie-restauration — réception, gestion d'établissement, outils PMS/POS/CRM au quotidien — j'ai vu ces projets des deux côtés : celui qui les vit sur le terrain, et celui qui doit les traduire en spécifications techniques.

Je pars de votre exploitation réelle : vos flux clients, vos équipes, vos horaires, vos pics d'activité. Je traduis tout cela en document clair, transmissible à n'importe quel développeur — sans que vous ayez à ré-expliquer ce qu'est un no-show ou un yield management.

Ce que je connais déjà

Les sujets que je n'ai pas besoin de vous faire expliquer

🛏️

Réservation en ligne
Disponibilités en temps réel, gestion des acomptes, conditions d'annulation.

🗂️

PMS (Property Management System)
Synchronisation channel manager, gestion des chambres/tables, planning.

💳

POS (caisse & encaissement)
Contraintes de continuité de service, exports comptables.

📇

CRM établissement
Historique client, programme de fidélité, segmentation.

🔑

Multi-accès et rôles
Réception, gouvernante, cuisine, direction : qui voit quoi, qui modifie quoi.

📅

Saisonnalité
Contraintes de délai non négociables, pics de charge prévisibles.

Comment j'interviens

Le même cadrage, pensé pour votre secteur

Étape 1

Comprendre

Votre exploitation réelle

Je pars de votre établissement tel qu'il fonctionne réellement — vos équipes, vos outils actuels, vos contraintes de saison. Pas d'un modèle générique de « cahier des charges hôtelier ».

Les intentions deviennent des objectifs clairs.

Étape 2

Traduire

En langage développeur

Fonctionnalités, rôles utilisateurs, intégrations avec vos outils existants (PMS, caisse, canal manager), arborescence — tout est posé avant le premier devis.

Votre projet devient concret et transmissible.

Étape 3

Livrer

Un document exploitable

Vous repartez avec un cahier des charges que n'importe quel développeur peut suivre, et des devis enfin comparables sur un périmètre identique.

Vous avancez avec une vision claire et structurée.

Cet accompagnement est utile si…

À qui s'adresse le cadrage pour l'hôtellerie-restauration ?

Il s'adresse aux hôtels, restaurants, chambres d'hôtes et structures multi-établissements souhaitant poser des bases solides avant de passer à l'action.

Vous voulez faire évoluer ou interconnecter votre PMS, votre caisse et votre canal manager
Vous envisagez un module de réservation en ligne ou un portail client
Vous gérez plusieurs établissements et avez besoin d'accès différenciés par rôle
Vous avez une date de livraison non négociable (ouverture de saison, rénovation)
Vous voulez des devis comparables avant d'engager un développeur

À propos

Je suis Amandine, fondatrice de Craft CODE

J'interviens en amont des projets web et mobile, là où les idées sont encore en construction et où les décisions structurent la suite.

Après 5 ans en développement web et 10 ans en management — dont une grande partie en hôtellerie-restauration, réception et gestion d'établissement — j'ai vu les deux côtés du problème : les briefs incompréhensibles côté client, et les specs trop vagues côté dev.

Aujourd'hui je fais le pont entre les deux. Je traduis votre projet en langage développeur — pour que vous obteniez des devis justes et que votre développeur sache exactement quoi construire.

Expertise particulière : hôtellerie et restauration — POS, PMS, CRM et outils de gestion d'établissements.

Le livrable

Ce que comprend le document de cadrage fonctionnel

Le cadrage aboutit à un document structuré, clair et exploitable par n'importe quel développeur.

Contenu systématique

Clarification des objectifs et priorités du projet
Définition des rôles utilisateurs et niveaux d'accès
Arborescence détaillée
Liste structurée des fonctionnalités
Définition du périmètre MVP
Identification des intégrations nécessaires
Points ouverts et décisions à valider avant développement

Selon la complexité du projet

Structuration détaillée des workflows et validations
Analyse des dépendances entre fonctionnalités
Identification et cadrage des automatisations
Analyse des données sensibles et contraintes associées
Cartographie des intégrations externes (PMS, POS, canal manager)

Investissement

Les mêmes formules, adaptées à votre projet

Pour les projets simples

Cadrage Essentiel

900 € HT

Ex. : ajout d'un module de réservation, refonte d'un site vitrine d'établissement.

Réserver un appel clarté

Le niveau d'accompagnement est confirmé lors de l'appel découverte.

Pour les projets complexes

Cadrage Premium

1 800 € HT

Ex. : outil de gestion multi-établissement, interconnexion PMS/POS/CRM, portail multi-accès.

Réserver un appel clarté

Le niveau d'accompagnement est confirmé lors de l'appel découverte.

Questions fréquentes

Ce que les porteurs de projets en hôtellerie-restauration demandent le plus

Faut-il déjà avoir un PMS ou un POS pour travailler avec vous ?

Non. Que vous ayez déjà des outils en place à faire évoluer ou à interconnecter, ou que vous partiez de zéro, le cadrage s'adapte à votre situation actuelle.

Travaillez-vous uniquement avec des hôtels, ou aussi des restaurants et autres établissements ?

Les deux, et plus largement tout établissement recevant du public avec des contraintes similaires : chambres d'hôtes, restaurants, établissements multi-sites, structures saisonnières.

Je ne connais rien à l'informatique de gestion, est-ce un problème ?

Non — c'est même le cœur de mon rôle. Vous connaissez votre métier, je fais le lien avec le langage développeur. Vous n'avez pas à maîtriser les termes techniques.

Pouvez-vous aussi développer l'outil après le cadrage ?

Le cadrage peut déboucher sur un développement (site vitrine, landing page) selon la nature du projet. Pour les projets plus complexes (application métier, plateforme), le document de cadrage vous permet de consulter les développeurs de votre choix avec des devis comparables. Voir l'offre de création de sites →

Votre projet digital mérite d'être compris par quelqu'un qui connaît votre métier